Pernahkah kamu bertanya, sejak kapan orang-orang mulai mengkonsumsi donat? Lalu mengapa donat bentuknya bulat dan berlubang pada bagian tengahnya? Ya, setiap disebutkan donat yang terlintas dalam benak adalah makanan manis dengan beragam toping dan memiliki lubang pada bagian tengahnya.

Meskipun saat ini sudah ada donat yang tidak berlubang namun ke-eksis-an donat tetap saja pada lubang tengahnya. Istilah donat berasal dari kata dough-nut. Dalam History of New York (1809), penulis Washington Irving menggambarkan donat dengan gambaran berikut.

“berbentuk bola terbuat dari adonan manis, digoreng dengan minyak dan lemak babi, dan disebut doughnut (kue adonan kacang-lemak) atau olykoeks.” Belakangan, kata doughnut mengalami peluruhan menjadi donut, meski kata aslinya masih tetap dipakai.

Donat (yang dibuat mengembang menggunakan ragi) dapat dibuat dengan mudah sekali tanpa lubang. Sebagai contoh misalnya bismarck, atau donat isi jeli. Meski begitu, jika bismarck digoreng di permukaan atau sama seperti ketika orang menggoreng ragi konvesional, donat tanpa lubang akan cenderung terlalu mengembang, sehingga berubah seperti bola. Nah agar lebih mudah dan hasilnya juga baik, koki zaman dulu menyadari perlunya membuat lubang di tengah kue.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 24 Buah

Bahan:
300 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
35 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
150 gram kentang kukus haluskan
1 butir telur
75 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
100 gram gula donat untuk taburan
500 gram minyak padat untuk menggoreng

Cara membuat Donat Kentang Tabur Gula:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata. Tambahkan kentang. Aduk rata.

2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu Diamkan 45 menit dalam keadaan tertutup plastik sampai mengembang .

5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

6. Dinginkan. Masukkan ke kantong plastik yang berisi gula donat. Kocok-kocok donat hingga tertutup gula.

Banyak orang bertanya-tanya bagaiman cara membut donat seenak Jco.

Pertanyaan ini muncul lantaran donat Jco tidak keras walau sudah dingin.

Makanya, dari yang kecil sampai yang besar pasti jatuh cinta dalam gigitan pertama.

Nah, sebenarnya mudah mambuat donat yang tidak keras walau sudah dingin.

Kita pun bisa kalau tahu caranya.

Yuk, sama-sama perhatikan cara agar donat tidak keras saat dingin ini.



Bahan-bahan

Bahan A :
850 gr tepung komachi/terigu protein tinggi (me: Cakra)
30 gr ragi instan (me: saf instan)
10 gr garam
600 ml air matang (me : kurangi 75 ml karena pake tepung Cakra)
125 gr gula pasir
10 gr garam
200 gr tepung komachi/ Cakra
Bahan B :
60 gr susu bubuk
100 gr telur
125 gr margarin putih (me : blueband)

Langkah

Siapkan semua bahan. Dalam wadah campur menjadi satu bahan A dan diamkan selama 90 menit. Adonan ini akan menjadi adonan biang. Sisihkan.


Setelah 90 menit, aduk bahan B secara merata, kemudian tambahkan bahan A (biang). Uleni sampai benar-benar kalis. Setelah Kalis diamkan kurleb 15 menit dalam wadah tertutup.

Kemudian tipiskan adonan sampai tebal kurleb 1 cm. Cetak dengan cetakan donat dan tata di wadah yang ditaburi terigu (me: tata di atas potongan kertas nasi). Diamkan lagi selama 1 jam.

Setelah mengembang, donat bisa digoreng dengan minyak padat atau minyak goreng biasa yang ditambah sesendok margarin putih. Saat menggoreng panaskan minyak terlebih dahulu, goreng dengan api sedang cenderung kecil dan cukup sekali balik saja.

Setelah digoreng, tiriskan donat terlebih dahulu. Kemudian donat bisa diberi topping atau filling sesuai selera.. enjoy

Donat JCO adalah sebuah jenis makanan yang terbuat dari bahan-bahan khusus yang di aplikasikan sehingga terbentuk menjadi donat istimewa yang memiliki rasa enak. Campuran toping yang bervariasi di padu rasa spasial menjadikan donat ini banyak sekali di sukai oleh setiap kalangan masyarat terlebih lagi oleh mereka para pecinta kuliner. Namun sayang untuk bisa merasakan salah satu donat asli jco harus mengeluarkan budget cukup banyak mengingat harganya yang lumayan mahal.

Nama jco sendiri terdengan lebih asing di telinga masyarakat indonesia, sehingga tidak sedikit yang menganggapnya ini adalah donat asal luar negeri. Padahal sebenarnya JCO sendiri dalah produk asal perusahaan indonesia yang pertama meluncur di indonesia, namun di karenakan memiliki rasa lezat serta tergolong donat premieum dari sisi rasanya, maka kepopulerannya cepat melesat sehingga saat ini donat jco sudah tersebar di seluruh indonesia.

Donat JCo ialah usaha kuliner donat oleh seseorang entrepreneur donat di Lippo Karawaci yang dibuka semenjak tahun 2006. Hinnga saat ini donat JCo makin banyak disukai. Nah, butuh kamu paham.kamu mengerti jika ketidaksamaan donat JCo dengan donat-donat yang lain terdapat pada rasa, struktur, serta variasi topping yang diberikan. Di Indonesia sendiri, kue donat ini telah adalah makanan yang tidak asing di golongan warga. Serta khasnya, perubahan kue donat juga demikian cepat. Berarti, banyak sekali entrepreneur kuliner yang membangun usaha kue donat yang disukai beberapa orang. Satu diantara donat yang populer di Indonesia ialah donat JCo.

Buat anda yang pesan JCO Donuts 1/2 lusin minimum Rp. 45.000,- dengan dipakai ongkos pengirimanya Rp. 15.000,- per arah dengan perkiraan jangka waktu pengiriman JCO Donuts dalam tempo 45 menit. Jco menyiapkan donat ukuran kecil imut-imut yang disebutkan JPOPS. Di bawah ini tabel harga donat J.co: Nantikan apalagi, pesan selekasnya JCO Donuts Indonesia lewat nomor telpon di 1-500-377, untuk ruang jakarta, tangerang serta bekasi.

Resep Panduan Membuat Donat JCO Rumahan

- Pertama kali aktifkan ragi dengan mencampurkan ragi serta air hangat dalam gelas. Tutup sepanjang 5 menit, nantikan hingga sampai berbusa.

- Sediakan wadah tuang ragi yg udah berbusa barusan, gula, susu, terigu, margarin, serta telur. Uleni hingga sampai kalis. Seterusnya tutupi adonan sepanjang 30 menit hingga sampai mengembang.

- Kempeskan adonan. Timbang adonan semasing 50 gr, bulatkan seperti donat serta olesi dengan tepung terigu. Diamkan supaya mengembang sepanjang 15 menit.

- Paling akhir, goreng dengan api kecil selesai mengembang serta ingat jangan dibalik-balik agar tidak menyerap minyak. Selesai masak angkat serta tiriskan.

- Tuntas serta tinggal dikasih topping deh.

Sebenarnya ada banyak cara membuat resep donat jco spesial termasuk perpaduan bahan dan toping agar memiliki rasa menggugah selera. Resep di atas hanya salah satu dari bagian terpenting dari cara pembuatan yang sederhana, kalian bisa mengembangkannya lebih jauh sesuai dengan keinginan masing-masing

Tiramisu pertama kali tercipta di bordil yaitu pada sebuah kota yang terletak di Italia bagian utara, Treviso. Treviso terkenal dengan warganya yang santai, seksual, serta suka mencari kesenangan. Di Italia sendiri, arti harfiah dari tiramisu sendiri memiliki arti “tarik saya, angkat saya”.

Selama berabad-abad, tiramisu selalu disajikan untuk membangkitkan gairah para pelanggan sebelum serta sesudah berhubungan badan. Pada tahun 1958, rumah bordil di kota Treviso tersebut ditutup oleh pemerintah. Semakin banyak tiramisu yang dijual, akan semakin berkembang bisnis prostitusi di kota tersebut.

Treviso identik dengan gang-gangnya yang seperti labirin dan juga lintasan sungai yang khas. Pada abad pertengahan, Treviso dijadikan simbol “Kebahagiaan Italia dan Kerajaan Seks”. Pada saat ini, kota Treviso semakin terkenal sebagai kampung halaman dari tiramisu, si makanan seksi.

Bahkan ada juga “tur erotis” yang tersedia di kota ini. Tur itu sendiri meliputi kunjungan ke bistro “Red Shadows”, rumah bordil tua serta tempat bersejarah lainnya yang dulu sempat digunakan sebagai kawasan prostitusi.

Tiramisu seperti yang kita kenal sekarang ini terbuat dari lapisan Savoiardi (biskuit ladyfinger) yang satu per satu dicampurkan ke dalam mascarpone (keju krim khas Italia)dan campuran bubuk kopi. Beberapa koki juga menambahkan Wine Marsala dan taburan cokelat bubuk.

Ini adalah harmoni rasa yang merangsang lidah dan mulut. Namun resep asli yang berasal dari rumah bordil memiliki sedikit perbedaan. Resepnya sedikit lebih sederhana yang dulunya disebut “Sbatudìn” yang secara harfiah berarti “goyangkan dan tembak saya”.

Sbatudìn merupakan suatu hidangan yang berenergi, bahkan dijuluki sebagai makanan mampu membangkitkan orang mati dari kuburnya, karena rasanya yang begitu lezat. Sbatudin merupakan hidangan yang terbuat dari kuning telur yang dikocok serta gula.
Tujuan Tiramisu

Sampai saat ini, Sbatudin masih dihidangkan oleh beberapa ibu di Italia untuk diberikan kepada bayi mereka dengan harapan sang bayi dapat tumbuh dan memiliki tubuh yang kuat. Rumor mengatakan bahwasanya dahulunya tiramisu disantap atau dumakan ketika pekerja seks di Treviso akan “bermain” dengan pelanggannya.

Tiramisu ini dianggap sebagai penambah energi serta membuat hasrat mereka semakin melimpah atau bertambah. Ketika pemerintah menutup semua rumah bordil di kota Treviso, warisan resep tiramisu ternyata tidak sepenuhnya hilang. Ini berkat seorang perempuan dan suaminya yang selalu berkunjung ke sana.

Kemudian setelah ditutup, perempuan ini memikirkan resep dari tiramisu tidak boleh hilang. Perempuan tersebut ternyata sedang hamil dan setelah melahirkan bayi laki-laki, dia mencoba “Sbatudìn” dan ia merasa lebih sehat bahkan setelah masa persalinannya.

Kemudian ia bekerja sama dengan juru masak untuk menyempurnakan resep dan mulai membuatnya di restoran miliknya untuk disajikan pertama kali kepada orang-orang yang belum pernah menginjakkan kaki di rumah bordil. Saat ini Anda pun dapat mengunjungi tempat kelahiran kembali tiramisu yang satu ini.

Kedai ini terletak di pusat kota tua di kota Treviso dengan nama Le Beccherie. “Nama ini memiliki makna dalam dialek lokal yang berarti ‘pembantaian‘,” ujar petani setempat, Paolo Manzan. Varian rasa baru yang menggoda telah dibuat dengan sebutan ‘De-structured Tiramisu’ dengan taburan biskuit cokelat dan sedikit rasa gurih.

Ada lagi inovasi yang baru untuk memenuhi permintaan dari pelanggan yang meningkat setiap harinya. Ada sebuah bar di Treviso yang menyajikan tiramisu dengan sebuah mesin, sehingga kue tiramisu secara otomatis akan tersedia dalam waktu hanya dua detik.

Bahan Bahan Resep Tiramisu Cake

tepung halus sebanyak 150 gram. Ayak terlebih dahulu supaya benar benar lembut.
Gula pasir putih kurang lebih sebanyak 160 gram.
Telur ayam ukurang sedang besar sebanyak 6 butir.
Emulsifier atau bisa dikenal juga dengan ovalet
Susu cair kurang lebih sebanyak kurang lebih setengah liter
Margarin kualitas bagus sebanyak kurang lebih 60 gram
Keju cheddar kurang lebih sebanyak 100 gram
Krim bubuk sebanyak kurang lebih 250 gram
Kopi instan yang terbuat dari bubuk kopi kualitas bagus supaya lebih terasa aroma kopinya sebanyak kurang
lebih 1 sendok makan dicampur dengan kurang lebih 200 ml air panas dan gula pasir secukupnya
Coklat halus atau bubuk kualitas bagus secukupny
Tepung maizena kurang lebih sebanyak 40 gram
Air bersih matang dingin secukupnya (kurang lebih sekitar setengah liter, 200 ml)

Langkah Langkah Resep Tiramisu Cake

Langkah pertama adalah membuat cake nya terlebih dahulu.
Ambil satu wadah cukup besar. Masukkan 6 butir telur ayamnya, emulsifer dan gula pasir yang sduah
disiapkan. Kocok menggunakan mixer
Masukkan tepung terigu yang sudah diayak sebelumnya ke dalam adonan di atas. Aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur sempurna.
Masukkan 60 gram margarin yang sudah dicairkan sebelumnya ke dalam adonan. Aduk aduk lagi sampai semua bahan benar benar tercampur rata.
Siapkan loyang untuk memanggang rotinya. Olesi permukaan loyang dengan margarin supaya tidak lengket dan beri alas kertas roti supaya mudah untuk mengangkatnya.
Tuangkan adonan cake diatas tadi ke dalam loyang kemudian masukkan ke dalam oven. Setting sushu oven di kisaran 185 – 195 deraat celsius dan panggang kurang lebih sekitar 19-22 menit. Tusukanlah lidi ke dalam cake untuk memastikan apakah cake sudah matang atau belum.
Sambil menunggu cake matang, ke lanjut ke langkan kedua yaitu membuat vla krim untuk resep kue tiramisu.
Ambil satu wadah lagi.
Masukkan 100 gram krim bubuk yang sudah dipersiapkan dan campur dengan air dingin dingin sebanyak kurang lebih 200 ml. Kocok kedua bahan sampai benar benar mengembang dan kemudian masukkan ke dalam kulkas supaya dingin.
Ambil satu panci ukuran sedang dan letakkan di atas kompor dengan api kecil sedang. Tuang susu cair yang sudah dipersiapkan dan masukkangula pasirnya. Aduk aduk kedua bahan tersebut sampai mendidih.
Masukkan keju yang sudah diparut sebelumnya, kemudian aduk aduk lagi sampai benar benar tercampur rata.
Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan sebelumnya dngan air ke dalam panci supaya vla krim lebih kental. Aduk aduk lagi sampai mendidih
Masukkan sedikit demi sedikit dan campur adonan tepung maizena dan bahan bahan lain di panci ke dalam krim kocok yang sudah didinginkan di langkah ke dua sambil di kocok pelan pelan sampai tercampur rata.
Taburi dengan sedikit coklat bubuk supaya tampilan cream lebih menarik.

Menghias Kue

Kita siapkan langkah ke tiga, yaitu menghiasi dan melapisi cake dengan cream tiramisunya.
Ambil cake yang sudah matang dan dingin. Potong di tengah dan belah menjadi 2 bagian sama besar.
Ambil satu bagian cake dan siram bagian atas cake dengan larutan kopi instan yang sudah dibuat sampai rata.
Tuang vla cream di atasnya sampai semua bagian terlapisi sempurna.
Ambil cake yang satu lagi kemudian letakkan di atasnya. Beri kopi instan lagi di bagian atasnya.
Ambil satu wadah untuk membuat topingnya. Masukkan 150 gram bubuk dan 300 ml air. Kocok kedua bahan
tersebut dan semprotkan bahan toping di atas lapisan cake yang terakhir.
Terakhir taburkan coklat bubuk di bagian paling atas untuk mempercantik tampilan.

Resep Tiramisu Cake
Bahan-Bahan Resep Tiramisu Cake

450 gr keju mascarpone
300 gr whipped cream kocok
100 gr gula halus
225 gr krim kental
200 gr white cooking chocolate, potong-potong, lelehkan
100 gr dark cooking chocolate, potong-potong, lelehkan
5 sendok makan gelatin, tim dengan 3 sendok makan air panas

Cake Cokelat

8 butir kuning telur
4 butir putih telur
250 gr gula pasir
1 sendok teh cake emulsifier
50 gr cokelat bubuk
50 gr tepung terigu
1/2 sendok teh baking powder
100 gr mentega, lelehkan
100 gr dark chocolate, lelehkan
Hiasan Dari Resep Tiramisu Cake

Butter cream siap pakai
Cokelat bubuk untuk taburan
Langkah-Langkah Resep Tiramisu Cake

Cake cokelat: Kocok telur dan gula halus hingga lembut, masukkan cake emulsifier, kocok kembali hingga mengembang. Tambahkan cokelat bubuk, tepung terigu, dan baking powder, aduk rata.
Masukkan mentega dan cokelat leleh, aduk perlahan hingga rata. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 25×25 cm yang telah diolesi margarin. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 45 menit atau hingga matang, angkat.
Setelah sudah matang, keluarkan cake tersebut dari dalam loyang, potong menjadi 3 bagian, sisihkan.
Tiramisu: Kocok mascarpone dan gula halus hingga lembut. Masukkan whipped cream, kocok hingga rata.
Panaskan krim kental, tambahkan gelatin, aduk hingga gelatin larut.
Ambil sepertiga adonan, beri dark chocolate, aduk hingga rata. Untuk sisa adonan, beri white chocolate, aduk hingga rata.
Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 25×25 cm, masukkan setengah bagian tiramisu putih, ratakan.
Letakkan satu potong cake cokelat, tuang tiramisu cokelat, ratakan, letakan kembali cake cokelat.
Tuang tiramisu putih, ratakan, letakkan cake cokelat kembali. Simpan dalam lemari es hingga mengeras.
Potong-potong cake tiramisu tersebut, hias dengan butter cream serta taburan cokelat bubuk.
Resep tersebut akan menghasilkan 20 porsi

Reser Tiramisu Cake 6 Porsi
Bahan-Bahan Resep Tiramisu Cake

Whipped cream bubuk – 200 gram
Air es – 300 ml
Cream cheese – 250 gram
Coffeemix (campuran kopi, gula, dan susu) – 2 sdm
Coklat bubuk – 50 gram
Sponge cake – secukupnya

Langkah-Langkah Resep Tiramisu Cake

Jika tak memiliki loyang bongkar pasang, siapkan loyang yg dialasi dengan plastik agar mudah untuk diangkat. Sisihkan.
Potong sponge cake tipis dan lebar. Sesuaikan bentuk dan ukurannya dengan loyang. Sisihkan.
Kocok whipped cream dengan air es hingga kaku. Kocok whipped cream & cream cheese sampai halus merata. Sisihkan.
Ambil potongan sponge cake lalu basahi dengan seduhan kopi (menggunakan kuas). Taruh dan susun di dasar loyang.
Oles bagian atas sponge cake dengan campuran whipped cream. Lalu taburi dengan coklat bubuk.
Ulang kembali langkah 5 & 6 sampai jadi 2 – 3 lapisan. Tambahkan taburan coklat di bagian paling atas.
Dinginkan dalam kulkas selama kurang lebih 2 – 3 jam.
Keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera. Siap disajikan.

Strategi Sukses Bisnis Cake and Bakery

Bagaimana cara mengetahui harga pasaran produk kue Anda? Tentunya Anda bisa pergi ke tempat roti atau kue yang dekat dengan tempat usaha Anda nantinya. Pastikan produk Anda menyesuaikan harga yang sudah menjadi standar di pasaran.

Harga pasaran memang terkadang bisa berubah lebih rendah atau lebih tinggi. Misalnya harga roti di pasar A sebesar 1.000 rupiah sedangkan di pasar B sebesar 1.500 rupiah lalu di pasar C sebesar 1.000 rupiah. Setelah melihat harga tersebut Anda bisa mengambil harga yang paling murah yang sesuai dengan produk Anda.

Jika Anda ingin mengambil harga yang lebih besar, pastikan produk Anda memiliki kualitas dan kuantitas bahan yang sesuai dengan harga tersebut.

Bedakan Tempat untuk Membuat Kue dan Tempat untuk Menjual Kue

Tempat memang hal yang penting untuk usaha. Maka dari itu, Anda memerlukan tempat yang strategis untuk bisnis cake and bakery ini. Sebelum Anda memilih, Anda harus mengetahui bahwa ada perbedaan antara tempat membuat kue dan tempat menjual kue.

Mengapa harus mengerti perbedaannya? Karena tempat membuat kue sendiri bisa Anda lakukan dimana saja. Tidak perlu harus memiliki tempat yang besar. Yang Anda perlukan adalah sebuah tempat yang bisa digunakan untuk membuat kue dengan aman dan bersih.

Berbeda dengan tempat menjual kue. Seperti bisnis lainnya, untuk menjual kue seperti bisnis ini Anda memerlukan tempat yang sesuai dengan tujuan pasar Anda.

Jika Anda menginginkan tuk menjual kue Anda secara umum, Anda bisa menyewa atau mengontrak sebuah tempat yang strategis yang bisa dilihat banyak orang seperti ruko-ruko di jalan besar. Jika tujuan pasaran Anda adalah kue untuk anak-anak seperit cupcakes, Anda bisa menjualkannya di sekitar sekolah atau kampus.
Mempersiapkan Modal Usaha Bisnis Cake and Bakery

Setiap bisnis pastinya membutuhkan modal. Modal bahan, resep, alat, dan yang terutama modal uang. Inilah mengapa pemerintah memberikan layanan Kredit Usaha Rakyat untuk UMKM kecil dan juga menengah.

Selain untuk membantu segi keuangan UMKM, pemerintah juga ingin membuat masyarakat sadar bahwa produk negeri lebih utama dan harus lebih diperhatikan.

Selain lewat KUR, Anda bisa mempersiapkan modal Anda lewat tabungan Anda sendiri atau dengan membuat sistem saham. Anda bisa mengajak bekerjasama teman-teman Anda yang sama-sama ingin atau sudah melakukan bisnis cake and bakery.

Anda bisa mempresentasikan strategi usaha Anda dan mengatur strategi jika mereka bisa bekerjasam dengan Anda. Ingat, pemegang saham terbanyak adalah orang yang paling mendapatkan keuntungan lebih banyak. Untuk itu, Anda harus membuat peraturan yang imbang.
Persiapkan Bahan dan Alat Pembuatan Kue yang diperlukan

Untuk membuat kue, tentunya diperlukan alat atau juga mesin yang penting untuk pembuatan cake and bakery Anda. Mungkin tidak perlu besar, tapi Anda bisa membuat investasi pada mesin-mesin kue kecil terlebih dahulu. Contohnya seperti mixer roti, oven, dan alat lain yang dianggap penting untuk pembuatan roti dan kue ini.

Selain alat, Anda pastinya juga perlu mempunyai bahan-bahan yang sesuai dengan resep Anda. Pastikan bahan yang Anda beli adalah bahan yang murah dan juga berkualitas. Kebanyakan pengusaha roti menggunakan bahan yang tidak diketahui kualitasnya karena mereka hanya mementingkan harga murah untuk bahan mereka.

Solusi untuk mencari bahan yang tepat bukan terletak pada harga bahan, tetapi bagaimana kita mencobanya satu demi satu untuk mencari bahan dengan kualitas yang tepat.

Selain mencari dan mencoba bahan, solusi lain untuk mencari bahan untuk kue yang murah dan berkualitas adalah dengan cara melihat competitor Anda.

Sesekali Anda bisa membeli barang competitor Anda untuk membandingkan hasil kue atau roti yang Anda buat. Anda juga bisa meminta pendapat orang lain tentang kue Anda agar penilaian kue Anda tidak subjektif atau satu arah.

Bahan dasar milk shake adalah, susu cair sesuai dengan namanya. Bahan dasar susu bisa mempergunakan susu cair segar maupun susu cair yang dijual dipasaran. Minuman ini dapat dijadikan pilihan dan alternatif disaat panas melanda dari pada sikecil atau keluarga anda minum minuman lain yang kurang baik untuk kesehatan.
Sejarah Coklat

Cokelat pertama kali dikonsumsi oleh penduduk Mesoamerika kuno sebagai minuman. Dulu, cokelat dipercaya menjadi salah satu bahan makanan yang hanya bisa dikonsumsi oleh para bangsawan. Para ahli memperkirakan bahwa pohon kakao sebagai bahan utama pembuatan cokelat mula-mula tumbuh di daerah Amazon utara hingga ke Amerika Tengah dan juga hingga Meksiko.

Dokumentasi paling awal mengenai cokelat pertama muncul di situs pengolahan cokelat di Puerto Escondido, Honduras pada 1100-1400 SM (Sebelum Masehi). Dari penemuan ini, banyak yang menduga bahwa biji kakao tidak hanya digunakan sebagai minuman tetapi juga sebagai gula alami untuk minuman beralkohol dan obat. Pada tahun 450 – 500 SM, Suku Maya telah mengenal teknik mengolah biji kakao agar mendapatkan rasa yang lebih bersahabat di lidah. Biji kakao diolah dengan cara dipanggang hingga difermentasi agar mendapatkan rasa yang lebih bersahabat.

Karena bahan utamanya terbuat dari susu tentu saja minuman ini sangat baik untuk kesehatan apalagi disajikan disaat cuaca panas dan disaat haus melanda, hmmm gak kebanyang enaknya, segarnya susu dan gurihnya biskuit oreo, yang sebelumnya kita ketahui biskui ini memang enak dimakan langsung,

Memang sudah banyak sekali pedagang milk shake tetapi tidak ada salahnya juga jika kita membuatnya sendiri dirumah untuk lebih menghemat pengeluaran juga sangat cepat apabila kita kapanpun kita menginginkan minuman segar dan sehat ini. Segera kita lihat langsung yuk bagaimana proses membuatnya dibawah ini.
Bahan bahan cara membuat milk shake oreo

5 biskuit oreo

2 scoops (sendok besar) vanilla ice cream

2 sdm susu kental manis putih

2 cangkir susu segar atau susu UHT kotak

4 buah es batu

Bahan bahan pelengkap dalam Cara Membuat Milkshake Oreo

whipped cream (optional)

Sirup coklat

Astor

Oreo coklat potong potong kecil

Cara membuat milkshake oreo

Langkah pertama dala membuat Cara Membuat Milkshake Oreo siapkan blender masukkan susu cair, es krim, biskuit oreo, susu kental manis dan juga es batu

Mix semua bahan sampai biskuit dan es batu hancur dan tercampur rata

Siapkan gelas saji, kemudian tuangkan

Setelah itu beri wiped cream diatasnya siram dengan sirup coklat dan taburan biskuit oreo yang telah dipotong potong kecil serta astor sebagai pelengkapnya

Milk shake siap dihidangkan kan dan dinikmati.

Minuman segar dan bergizi pastinya sangat cocok disajikan dan segera di praktekkan untuk para anggota keluarga. Resep ini juga bisa dijadikan sebagai ide bisnis untuk anda yang sedang memulai bisnis kuliner untuk tambahan menu diwarung anda. Selamat mencoba semoga bermanfaat dan semoga sukses.
Manfaat Susu Buat Kesehatan Manusia
1. Sumber Kalsium dan Protein

Beberapa produk susu mengandung kalsium dan protein dengan tingkat tinggi, lebih dari kebutuhan harian yang terhadap zat ini. Bahkan produk olahan susu yang rendah lemak, seperti manfaat yogurt atau keju rendah lemak. Hanya secangkir yogurt plain tanpa lemak misalnya, memberikan sepertiga dari asupan kalsium harian yang disarankan dari 17% estimasi asupan protein harian.
2. Menjaga Kesehatan Gigi dan Tulang

Kalsium di dalam susu merupakan zat yang paling penting untuk kesehatan tulang. Kalsium tidak hanya baik untuk pertumbuhan tulang pada anak-anak, namun demikian juga pada orang dewasa sangat dibutuhkan untuk menjaga kekuatan tulang dan mencegah terjadinya resiko osteoporosis.

Harap diperhatikan saat membeli susu, pilihlah susu dengan tambahan vitamin D di dalamnya untuk membantu penyerapan kalsium di dalam tubuh. Kalsium ini juga membantu menjaga gigi tumbuh dengan sehat dan mencegahnya berlubang.
3. Memperbaiki Tekanan Darah

Penelitian yang dilakukan di Spanyol pada lebih dari 5.000 orang dewasa, pada mereka yang dilaporkan mengkonsumsi susu rendah lemak, 54% lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan tekanan darah tinggi selama periode dua tahun.
4. Menjaga Berat Badan

Banyak orang yang meninggalkan susu pada program dietnya. Padahal penelitian menunjukkan bahwa perempuan yang mengkonsumsi susu rendah lemak atau susu skim, dapat menurunkan berat badan lebih dari mereka yang tidak mengkonsumsi susu. Susu dapat menjadi camilan sehat dengan menambahkan potongan manfaat buah-buahan ke dalam segelas susu untuk makan malam.
5. Mengurangi Stress

Minum susu di akhir hari adalah salah satu cara yang baik, setelah penat seharian beraktivitas. Segelas susu hangat akan membantu mengendurkan otot yang tegang dan menenangkan saraf. Jika mungkin anda tidak bisa mendapatkan manfaat kopi karena tidak menyukainya, susu hangat dapat menggantikannya.
6. Meningkatkan Energi Saat PMS

Susu baik dikonsumsi saat masa-masa PMS para wanita untuk meningkatkan energi. Wanita yang lebih banyak mendapatkan kalsium dan vitamin D sepanjang bulan dengan minum susu skim atau susu rendah lemak memiliki risiko lebih rendah untuk mengembangkan PMS, menurut sebuah studi dari University of Massachusetts di Amherst.
7. Mempengaruhi Kesuburan Untuk Mendapatkan Anak
Sedang melakukan program untuk memiliki bayi?? Tambahkan susu ke dalam menu makanan sehari-hari. Pada sebuah penelitian di universitas Harvard menemukan, wanita yang mengkonsumsi lebih dari satu porsi susu tinggi lemak sekitar 25%, lebih kecil kemungkinannya untuk menderita masalah ovulasi dibandingkan dengan mereka yang lebih sedikit meminum susu dalam seminggu.

Susu tidak hanya berguna untuk pemenuhan kebutuhan gizi untuk tubuh, namun kandungan zat didalam susu ini dapat memberi manfaat lain di luar masalah kesehatan, seperti berikut :
8. Menghilangkan Noda Pakaian

Susu ternyata ampuh untuk menghilangkan noda tinta pada pakaian, karena sejumlah kandungan enzim di dalamnya. Pisahkan baju yang terkena noda, kemudian bagian baju yang terkena noda tinta, dicelupkan dulu pada susu sebelum di cuci.
9. Menjadi Kondisioner Rambut

Susu berguna untuk perawatan rambut alami, yang berasal dari banyaknya kandungan enzim pada susu dan juga protein nabati yang menjadikan susu sebagai kondisioner. Tuangkan 1/8 cangkir susu pada rambut setelah keramas, lalu bilas air dengan rambut sampai bersih.
10. Menutup Retakan Porselen

Peralatan porselen kesayangan dirumah bisa saja mengalami keretakan, dan kemudian tidak terpakai bahkan sampai dibuang. Jangan langsung membuang dulu porselen yang retak ini, karena susu dapat membantu merekatkan polselen retak kembali. Caranya : rendam porselen di dalam susu, kemudian panaskan hingga hangat. Setelah itu, matikan api dan tunggu selama semalam. Protein casein di dalam kamdungan susu, mampu menutupi retakan porselen.
Kandungan Gizi dalam Susu
Kandungan Gizi
Air susu ibu
Ensure
Susu
Susu bubuk
Susu

Jumlah Per
100 g
100 g
Kalori (kcal) 42
Jumlah Lemak 1 g
Lemak jenuh 0,6 g
Lemak tak jenuh ganda 0 g
Lemak tak jenuh tunggal 0,3 g
Kolesterol 5 mg
Natrium 44 mg
Kalium 150 mg
Jumlah Karbohidrat 5 g
Serat pangan 0 g
Gula 5 g
Protein 3,4 g
Vitamin A 47 IU Vitamin C 0 mg
Kalsium 125 mg Zat besi 0 mg
Vitamin D 1 IU Vitamin B6 0 mg
Vitamin B12 0,5 µg Magnesium 11 mg
Cara Membuat Milkshake Manggo Oreo

Nikmati segarnya buah mangga yang berpadu dengan lembutnya es krim dan campuran biskuit Oreo mampu menyegarkan waktu bersantai. Berikkut bahan yang diperlukan dan cara membuatnya simak baik-baik ya borr supaya pas nanti dicoba hasilnya memuaskan.
Bahan-Bahan Milkshake Manggo Oreo :

10 keping biskuit Oreo yang sudah dibersihkan lapisan krim vanillanya.

8 sendok makan atau 5 skup es krim citarasa vanilla.

1 buah mangga harum manis berukuran sedang.

Es batu secukupnya.


Cara Membuat Milkshake Manggo Oreo :

Blender buah mangga yang telah dipotong dadu.
Masukan es krim vanilla dan es batu ke dalam blender.
Masukan biskuit Oreo yang telah dihancurkan hingga semua bahan merata dan lembut.
Tuang ke dalam gelas saji dan tambahkan whipped cream diatasnya.

Mafaat Buah Mangga Bagi Kesehatan
1. Mengatasi Diabetes

Buah mangga memiliki kandungan glikemik yang tergolong rendah, sehingga mengkonsumsi buah mangga dalam jumlah banyak tidak akan meningkatkan kadar gula. sehingga tidak akan membahayakan penderita diabetes.
2. Mencegah Degenerasi Macula

Khasiat mangga untuk mencegah degenerasi macula didukung oleh kandungan anti oksidan zeaxanthin yang mampu menurunkan kerusakan tubuh akibat degenerasi tersebut. Tentunya Anda akan jauh lebih sehat dengan mengonsumsi buah ini.
2. Pencegahan Degenerasi Makula

Di dalam buah mangga memiliki kandungan Zat antioksidan zeaxanthin, zat ini diperkirakan memainkan peran protektif dalam kesehatan mata dan mungkin menangkal kerusakan dari degenerasi makula. Mengkonsumsi buah mangga secara teratur telah terbukti menurunkan risiko dan perkembangan degenerasi makula terkait usia.
3. Mencegah Penyakit Jantung

Mengkonsumsi buah mangga secara teratur dipercaya mampu membantu menangkal penyakit jantung. hal ini dikarenakan didalam buah mangga mengandung Serat, kalium dan vitamin. perpaduan senyawa yang baik ini sangat bermanfaat untuk menyehatkan organ jantung Anda.
4. Pencegahan Kanker

Buah mangga juga mengandung beberapa senyawa seperti antioksidan, quercetin, isoquercitrin, astragalin, fisetin, asam galat dan methylgallat, serta enzim yang melimpah. Senyawa tersebut dipercaya mampu melindungi organ tubuh Anda yang berpotensi mengidap penyakit kanker, seperti payudara dan usus besar.
5. Menyehatkan Tulang

Di dalam buah mangga juga mengandung vitamin K dan kalsium yang cukup tinggi, Kandungan vitamin K dalam buah ini berguna untuk kesehatan tulang. Mengkonsumsi buah mangga secara teratur mampu membantu dalam meningkatkan penyerapan kalsium dengan optimal sehingga membantu peningkatan resiko terjadinya patah tulang.
6. Melancarkan Pencernaan

Salah satu kandungan senyawa yang ada pada buah mangga adalah serat. serat ini berperan untuk melancarkan pencernaan adalah serat. Buah ini akan membantu Anda memiliki pencernaan yang lebih baik dan juga sehat tentunya agar senantiasa terhindar dari penyakit pencernaan.
7. Obat Anemia

Selain serat, kandungan senyawa lain yang ada dala buah mangga adalah zat besi. zat besi ini menjadi solusi alami bagi orang yang menderita anemia. mengonsumsi buah ini setiap hari, Anda bisa mengobati penyakit anemia dengan cara yang lebih alami. Selain itu, mangga juga baik untuk wanita menopause atau sedang hamil, karena mangga akan meningkatkan kadar zat besi mereka dan kalsium pada waktu yang sama.
8. Mengontrol kadar kolesterol

Kandungan vitamin C dan juga serat yang tinggi pada mangga mampu mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh. Kolesterol jahat adalah penyebab utama dari timbulnya beberapa penyakit kronis. Untuk menghindari hal tersebut, konsumsilah mangga dengan lebih teratur.
8. Menjaga Kadar Kolesterol

Buah mangga mengandung vitamin C yang cukup tinggi, pektin dan serat yang dipercaya akan membantu menurunkan kadar kolesterol. Mangga segar merupakan sumber yang kaya kalium, yang merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengontrol detak jantung dan tekanan darah.
9. Menyehatkan Mata

Buah mangga ini juga kaya akan vitamin A yang sangat baik untuk menyehatkan mata dan membuat penglihatan Anda lebih jelas serta tajam. Buah ini juga sangat cocok bagi Anda penderita mata minus.
10. Mencegah Asma

Banyak orang yang masih tidak tahu jika buah mangga dapat mencegah asma. Hal ini karena buah ini memiliki kandungan beta karoten yang tak kalah tinggi dari sayuran. Beta karoten adalah senyawa yang berkhasiat untuk mencegah penyakit asma.
Kandungan Gizi Buah Mangga
Kandungan Gizi
Mangga
Mangga
Jumlah Per
100 g
100 g
Kalori (kcal) 59
Jumlah Lemak 0,4 g
Lemak jenuh 0,1 g
Lemak tak jenuh ganda 0,1 g
Lemak tak jenuh tunggal 0,1 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 1 mg
Kalium 168 mg
Jumlah Karbohidrat 15 g
Serat pangan 1,6 g
Gula 14 g
Protein 0,8 g
Vitamin A 1.082 IU Vitamin C 36,4 mg
Kalsium 11 mg Zat besi 0,2 mg
Vitamin D 0 IU Vitamin B6 0,1 mg
Vitamin B12 0 µg Magnesium 10 mg
Peluang Usaha Milkshake
Invetsasi
Peralatan
Harga
Etalase/gerobak Rp. 1,157,000
Wadah Rp. 80,000
Mesin blender Rp. 265,000
Panci Rp. 78,000
Gelas Rp. 115,000
Sendok Rp. 90,000
Kompor dan tabung gas Rp. 235,000
Meja Rp. 117,500
Kursi Rp. 94,000
Timba Rp. 52,000
Pisau Rp. 35,500
Nampan Rp. 65,000
Serbet Rp. 33,000
Peralatan tambahan lain Rp. 63,500
Jumlah Investasi Rp. 2,480,500
Biaya Operasional per Bulan

Biaya Tetap
Nilai
Penyusutan etalase/gerobak 1/54 x Rp. 1,157,000 Rp. 21,426
Penyusutan wadah 1/42 x Rp. 80,000 Rp. 1,905
Penyusutan mesin blender 1/48 x Rp. 265,000 Rp. 5,521
Penyusutan panci 1/48 x Rp. 78,000 Rp. 1,625
Penyusutan gelas 1/42 x Rp. 115,000 Rp. 2,738
Penyuustan sendok 1/42 x Rp. 90,000 Rp. 2,143
Penyusutan kompor dan tabung gas 1/42 x Rp. 235,000 Rp. 5,595
Penyusutan meja 1/48 x Rp. 117,500 Rp. 2,448
Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 94,000 Rp. 1,958
Penyusutan timba 1/36 x Rp. 52,000 Rp. 1,444
Penyusutan pisau 1/36 x Rp. 35,500 Rp. 986
Penyusutan nampan 1/36 x Rp. 65,000 Rp. 1,806
Penyusutan serbet 1/30 x Rp. 33,000 Rp. 1,100
Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 63,500 Rp. 1,764
Gaji karyawan Rp. 800,000
Total Biaya Tetap
Rp. 852,459
Biaya Variabel

Susu cair coklat Rp. 20,000 x 30 = Rp. 600,000
Sirup coklat Rp. 17,000 x 30 = Rp. 510,000
Vanila esense Rp. 14,500 x 30 = Rp. 435,000
Es krim coklat Rp. 25,000 x 30 = Rp. 750,000
Cup Rp. 10,000 x 30 = Rp. 300,000
Sendotan Rp. 5,000 x 30 = Rp. 150,000
Biaya sewa tempat Rp. 13,000 x 30 = Rp. 390,000
Biaya air dan listrik Rp. 14,000 x 30 = Rp. 420,000
Total Biaya Variabel
Rp. 3,555,000
Total Biaya Operasional

Biaya tetap + biaya variabel = Rp. 4,355,000
Pendapatan per Bulan

28 Porsi x Rp. 7,000 = Rp. 196,000
196,000 x 30 hr = Rp. 5,880,000
Keuntungan per Bulan

Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
Rp. 5,880,000 – 4,355,000 = Rp. 1,525,000

Lama Balik Modal

Total Investasi / Keuntungan = Rp. 2,480,500 : 1,525,000 = 2 bln

Itulah tadi beberapa resep yang saya bagikan kali ini semoga bermanfaat ya boor jangan lupa buat di coba dirumah bersama keluargamu yaa da jangan lupa baca artikel laiannya yaitu cara membuat cheese tea yang enak dan lembut rasanya. Terima Kasih

Tempe merupakansuatu jenis makanan yang dibuat dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer (kapang roti), atau Rh. arrhizus. Fermentasi ini secara umum dikenal sebagai “ragi tempe”.

Kapang yang tumbuh di kedelai menghidrolisis senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana yang mudah dicerna oleh manusia. Tempe banyak mengandung serat pangan, kalsium, vitamin B, dan zat besi. Berbagai macam kandungan dalam tempe mempunyai nilai obat, seperti antibiotika untuk menyembuhkan infeksi dan antioksidan pencegah penyakit degeneratif.

Pada dasarnya, tempe memiliki warna putih karena pertumbuhan miselia kapang yang merekatkan biji-biji kedelai sehingga terbentuk tekstur yang memadat. Degradasi komponen kedelai pada saat fermentasi membuat tempe memiliki rasa dan aroma khas. Beda dengan tahu, tempe terasa agak masam.

Tempe sanagat banyak dikonsumsi di Indonesia, tapi sekarang telah mendunia. Vegetarian yang di seluruh dunia banyak yang telah menggunakan tempe sebagai pengganti daging. Mengakibatkan, saat ini tempe tidak hanya diproduksi di Indonesia tetapi juga di banyak tempat di dunia.

Banyak penelitian di sejumlah negara, seperti Jerman, Jepang, dan Amerika Serikat. Indonesia pada saat ini juga berusaha mengembangkan galur (strain) unggul Rhizopus untuk menghasilkan tempe yang lebih cepat, berkualitas, atau memperbaiki kandungan gizi tempe.

Pihak -pihak mengkhawatirkan kegiatan ini dapat mengancam keberadaan tempe sebagai bahan pangan milik umum karena galur-galur ragi tempe unggul dapat didaftarkan hak patennya sehingga penggunaannya dilindungi undang-undang (memerlukan lisensi dari pemegang hak paten).
Sejarah Tempe

Tidak seperti makanan kedelai tradisional lain yang biasanya berasal dari Cina atau Jepang, tempe berasal dari Indonesia. Tidak jelas kapan pembuatan tempe dimulai. Namun, makanan tradisonal ini sudah dikenal sejak berabad-abad lalu, terutama dalam tatanan budaya makan masyarakat Jawa, khususnya di Yogyakarta dan Surakarta.

Dalam bab 3 dan bab 12 manuskrip Serat Centhini dengan seting Jawa abad ke-16 (Serat Centhini sendiri ditulis pada awal abad ke-19) telah ditemukan kata “tempe”, misalnya dengan penyebutan nama hidangan jae santen tempe (sejenis masakan tempe dengan santan) dan kadhele tempe srundengan.

Hal ini dan catatan sejarah yang tersedia lainnya menunjukkan bahwa mungkin pada mulanya tempe diproduksi dari kedelai hitam, berasal dari masyarakat pedesaan tradisional Jawa mungkin dikembangkan di daerah Mataram, Jawa Tengah, dan berkembang sebelum abad ke-16.

Kata “tempe” diduga berasal dari bahasa Jawa Kuno. Pada zaman Jawa Kuno terdapat makanan berwarna putih terbuat dari tepung sagu yang disebut tumpi. Tempe segar yang juga berwarna putih terlihat memiliki kesamaan dengan makanan tumpi tersebut.

Selain itu terdapat rujukan mengenai tempe dari tahun 1875 dalam sebuah kamus bahasa Jawa-Belanda. Sumber lain mengatakan bahwa pembuatan tempe diawali semasa era Tanam Paksa di Jawa. Pada saat itu, masyarakat Jawa terpaksa menggunakan hasil pekarangan, seperti singkong, ubi dan kedelai, sebagai sumber pangan.

Selain itu, ada pula pendapat yang mengatakan bahwa tempe mungkin diperkenalkan oleh orang-orang Tionghoa yang memproduksi makanan sejenis, yaitu koji1 kedelai yang difermentasikan menggunakan kapang Aspergillus. Selanjutnya, teknik pembuatan tempe menyebar ke seluruh Indonesia, sejalan dengan penyebaran masyarakat Jawa yang bermigrasi ke seluruh penjuru Tanah Air.
Manfaat Tempe
1. Menurunkan Kolesterol

Kolesterol yang tinggi dalam darah dapat memiliki risiko terkena penyakit jantung. Nah, tempe yang terbuat dari kedelai ini secara alami kedelainya memiliki senyawa bernama isoflavon. Isoflavon ini berfungsi sebagai penurun kolesterol jahat atau LDL. Senyawa niasin yang terdapat dalam tempe juga dianggap dapat mengontrol kolesterol.

Sebuah studi tahun 2011 yang dilakukan para peneliti di University of Kansas Medical Center menemukan bahwa suplementasi dengan niasin sangat efektif dalam menurunkan kolesterol secara alami, terutama bagi mereka yang berisiko lebih tinggi untuk serangan jantung atau stroke yang disebabkan oleh kolesterol LDL.
2. Menangkal Osteoporosis

Tempe kaya akan kalsium dan vitamin K. Kedua kandungan ini dikenal berfungsi sebagai pembentuk tulang. Proses fermentasi tempe juga meningkatkan jumlah vitamin K dan mineral lainnya dalam kedelai.

Maka dapat dikatakan bahwa tempe sangat cocok untuk penderita osteoporosis yang memerlukan asupan kalsium yang cukup. Dengan asupan kalsium dan vitamin K yang memadai, penderita osteoporosis dapat meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Pada proses fermentasi kedelai dan ragi ini terbentuk asam fitat dan berbagai macam bakteri baik, salah satunya adalah probiotik. Probiotik ini memiliki banyak sekali manfaat untuk tubuh, salah satunya meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, probiotik juga dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan usus. Dengan probiotik, tubuh dapat dengan mudah memecah nutrisi dan dapat membantu melancarkan pencernaan.
4. Menurunkan Gula Darah

Diabetes merupakan penyakit yang ditandai dengan meningkatnya kadar gula dalam darah. Diabetes juga dapat terjadi karena konsumsi makanan yang tidak sehat dan terlalu manis.

Penderita diabetes harus mendapatkan asupan insulin yang tepat agar gula darah dapat diproses. Mangan merupakan senyawa yang dibutuhkan untuk membantu menurunkan kadar glukosa dalam darah.

Mangan diperlukan untuk membantu produksi enzim pencernaan untuk membantu proses glukoneogenesis. Tempe kaya akan mangan, protein, vitamin B3 yang dapat menurunkan kadar gula darah.
5. Dapat Menangkal Kanker

Kanker dapat terjadi karena adanya sel-sel abnormal yang terus bermutasi dan menghasilkan sel-sel baru dengan gen yang tidak sempurna. Proses ini menyebabkan adanya jaringan-jaringan yang dapat merusak jaringan sel sehat lainnya.

Senyawa polifenol dan isoflavon bertugas menghambat proses produksi pembuluh darah sel kanker. Studi lain menemukan bahwa konsumsi isoflavon yang lebih tinggi dikaitkan dengan penurunan angka kematian pada wanita dengan kanker payudara.

Bahkan studi ini mengklaim bahwa produk kedelai, termasuk tempe, tampaknya paling aktif dan efektif dalam menurunkan angka kematian pada wanita.
6. Mencegah Asma

Tempe kaya akan serat, yang diketahui dapat memengaruhi kesehatan paru-paru. Kesehatan paru-paru dipengaruhi oleh cara serat dan asam lemak memasuki aliran darah.

Serat memiliki peran penting dalam mengurangi tingkat peradangan terkait respon pernapasan. Penelitian ini dilakukan secara adil pada tikus yang dibagi menjadi dua kelompok. Kelompok pertama diberi makan diet rendah serat sedangkan yang lain diet tinggi serat.

Ketika hasilnya ditunjukkan membuktikan bahwa serat fermentasi, hadir dalam tempe, memperkuat sel-sel kekebalan di paru-paru untuk memiliki reaksi alergi yang lebih lemah.
7. Mengurangi Risiko Penyakit Parkinson

Niasin merupakan senyawa sejenis vitamin yang berperan penting dalam kesehatan otak dan gangguan neurologis lainnya. Orang yang sering mengonsumsi niasin dapat mengurangi risiko depresi, kelelahan, dan anemia.

Penyakit parkinson sendiri ditandai dari sistem saraf pusat yang tidak normal. Kerusakan saraf tersebut menyebabkan tingkat dopamin menurun dalam tubuh. Dalam hal ini niacin berfungsi sebagai pembantu perbaikan sel-sel dan dapat mengurangi risiko penyakit parkinson

Cara Membuat bakso Tempe
Bahan – Bahan Cara Membuat bakso Tempe

200 gr tempe
100 gr tepung tapioka
1 butir telur
4 siung bawang putih
1/2 sdm minyak
secukupnya Garam
secukupnya Air

Langkah Langkah Cara Membuat bakso Tempe

Siapkan bahan-bahan. Potong-potong tempe, lalu rebus sebentar hingga empuk, sisihkan.
Kupas dan ulek bawang putih, setelah halus tambahkan tempe, ulek kembali hingga halus. Sisihkan.
Kocok lepas telur, lalu masukkan tempe yang sudah dihaluskan. Aduk merata, beri garam secukupnya, koreksi rasa, lalu beri tepung tapioka, aduk kembali hingga kalis. Bentuk adonan bulat-bulat ukuran sedang, atau sesuai selera.
Masukkan bulatan-bulatan tempe ke dalam air yang telah dididihkan. Biarkan hingga mengapung/matang. Angkat, lalu sajikan bersama kecap pedas, atau kuah sesuai selera.

Nah, mudah kan kalian bisa coba sendiri dirumah jika kalian suka dengan cara membuat bakso tempe ini jangan lupa untuk share kepada adik, kakak, sodara, ayah, ibu, kakek, nenek, teman teman kalian semua ataupun orang yang anda kenal agar cara membuat bakso tempe ini bisa dirasakan dan bisa dibuat oleh semua orang.

kemungkinan itu saja yang bisa saya sampaikan jika ada sepatah dua kata yang tidak berkenan mohon dimaklumi dan di maafkan. Terima kasih telah berkunjung keartikel kami semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel selanjutnya