Pernahkah kamu bertanya, sejak kapan orang-orang mulai mengkonsumsi donat? Lalu mengapa donat bentuknya bulat dan berlubang pada bagian tengahnya? Ya, setiap disebutkan donat yang terlintas dalam benak adalah makanan manis dengan beragam toping dan memiliki lubang pada bagian tengahnya.

Meskipun saat ini sudah ada donat yang tidak berlubang namun ke-eksis-an donat tetap saja pada lubang tengahnya. Istilah donat berasal dari kata dough-nut. Dalam History of New York (1809), penulis Washington Irving menggambarkan donat dengan gambaran berikut.

“berbentuk bola terbuat dari adonan manis, digoreng dengan minyak dan lemak babi, dan disebut doughnut (kue adonan kacang-lemak) atau olykoeks.” Belakangan, kata doughnut mengalami peluruhan menjadi donut, meski kata aslinya masih tetap dipakai.

Donat (yang dibuat mengembang menggunakan ragi) dapat dibuat dengan mudah sekali tanpa lubang. Sebagai contoh misalnya bismarck, atau donat isi jeli. Meski begitu, jika bismarck digoreng di permukaan atau sama seperti ketika orang menggoreng ragi konvesional, donat tanpa lubang akan cenderung terlalu mengembang, sehingga berubah seperti bola. Nah agar lebih mudah dan hasilnya juga baik, koki zaman dulu menyadari perlunya membuat lubang di tengah kue.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 24 Buah

Bahan:
300 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
35 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
150 gram kentang kukus haluskan
1 butir telur
75 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
100 gram gula donat untuk taburan
500 gram minyak padat untuk menggoreng

Cara membuat Donat Kentang Tabur Gula:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata. Tambahkan kentang. Aduk rata.

2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu Diamkan 45 menit dalam keadaan tertutup plastik sampai mengembang .

5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

6. Dinginkan. Masukkan ke kantong plastik yang berisi gula donat. Kocok-kocok donat hingga tertutup gula.

Banyak orang bertanya-tanya bagaiman cara membut donat seenak Jco.

Pertanyaan ini muncul lantaran donat Jco tidak keras walau sudah dingin.

Makanya, dari yang kecil sampai yang besar pasti jatuh cinta dalam gigitan pertama.

Nah, sebenarnya mudah mambuat donat yang tidak keras walau sudah dingin.

Kita pun bisa kalau tahu caranya.

Yuk, sama-sama perhatikan cara agar donat tidak keras saat dingin ini.



Bahan-bahan

Bahan A :
850 gr tepung komachi/terigu protein tinggi (me: Cakra)
30 gr ragi instan (me: saf instan)
10 gr garam
600 ml air matang (me : kurangi 75 ml karena pake tepung Cakra)
125 gr gula pasir
10 gr garam
200 gr tepung komachi/ Cakra
Bahan B :
60 gr susu bubuk
100 gr telur
125 gr margarin putih (me : blueband)

Langkah

Siapkan semua bahan. Dalam wadah campur menjadi satu bahan A dan diamkan selama 90 menit. Adonan ini akan menjadi adonan biang. Sisihkan.


Setelah 90 menit, aduk bahan B secara merata, kemudian tambahkan bahan A (biang). Uleni sampai benar-benar kalis. Setelah Kalis diamkan kurleb 15 menit dalam wadah tertutup.

Kemudian tipiskan adonan sampai tebal kurleb 1 cm. Cetak dengan cetakan donat dan tata di wadah yang ditaburi terigu (me: tata di atas potongan kertas nasi). Diamkan lagi selama 1 jam.

Setelah mengembang, donat bisa digoreng dengan minyak padat atau minyak goreng biasa yang ditambah sesendok margarin putih. Saat menggoreng panaskan minyak terlebih dahulu, goreng dengan api sedang cenderung kecil dan cukup sekali balik saja.

Setelah digoreng, tiriskan donat terlebih dahulu. Kemudian donat bisa diberi topping atau filling sesuai selera.. enjoy

Donat JCO adalah sebuah jenis makanan yang terbuat dari bahan-bahan khusus yang di aplikasikan sehingga terbentuk menjadi donat istimewa yang memiliki rasa enak. Campuran toping yang bervariasi di padu rasa spasial menjadikan donat ini banyak sekali di sukai oleh setiap kalangan masyarat terlebih lagi oleh mereka para pecinta kuliner. Namun sayang untuk bisa merasakan salah satu donat asli jco harus mengeluarkan budget cukup banyak mengingat harganya yang lumayan mahal.

Nama jco sendiri terdengan lebih asing di telinga masyarakat indonesia, sehingga tidak sedikit yang menganggapnya ini adalah donat asal luar negeri. Padahal sebenarnya JCO sendiri dalah produk asal perusahaan indonesia yang pertama meluncur di indonesia, namun di karenakan memiliki rasa lezat serta tergolong donat premieum dari sisi rasanya, maka kepopulerannya cepat melesat sehingga saat ini donat jco sudah tersebar di seluruh indonesia.

Donat JCo ialah usaha kuliner donat oleh seseorang entrepreneur donat di Lippo Karawaci yang dibuka semenjak tahun 2006. Hinnga saat ini donat JCo makin banyak disukai. Nah, butuh kamu paham.kamu mengerti jika ketidaksamaan donat JCo dengan donat-donat yang lain terdapat pada rasa, struktur, serta variasi topping yang diberikan. Di Indonesia sendiri, kue donat ini telah adalah makanan yang tidak asing di golongan warga. Serta khasnya, perubahan kue donat juga demikian cepat. Berarti, banyak sekali entrepreneur kuliner yang membangun usaha kue donat yang disukai beberapa orang. Satu diantara donat yang populer di Indonesia ialah donat JCo.

Buat anda yang pesan JCO Donuts 1/2 lusin minimum Rp. 45.000,- dengan dipakai ongkos pengirimanya Rp. 15.000,- per arah dengan perkiraan jangka waktu pengiriman JCO Donuts dalam tempo 45 menit. Jco menyiapkan donat ukuran kecil imut-imut yang disebutkan JPOPS. Di bawah ini tabel harga donat J.co: Nantikan apalagi, pesan selekasnya JCO Donuts Indonesia lewat nomor telpon di 1-500-377, untuk ruang jakarta, tangerang serta bekasi.

Resep Panduan Membuat Donat JCO Rumahan

- Pertama kali aktifkan ragi dengan mencampurkan ragi serta air hangat dalam gelas. Tutup sepanjang 5 menit, nantikan hingga sampai berbusa.

- Sediakan wadah tuang ragi yg udah berbusa barusan, gula, susu, terigu, margarin, serta telur. Uleni hingga sampai kalis. Seterusnya tutupi adonan sepanjang 30 menit hingga sampai mengembang.

- Kempeskan adonan. Timbang adonan semasing 50 gr, bulatkan seperti donat serta olesi dengan tepung terigu. Diamkan supaya mengembang sepanjang 15 menit.

- Paling akhir, goreng dengan api kecil selesai mengembang serta ingat jangan dibalik-balik agar tidak menyerap minyak. Selesai masak angkat serta tiriskan.

- Tuntas serta tinggal dikasih topping deh.

Sebenarnya ada banyak cara membuat resep donat jco spesial termasuk perpaduan bahan dan toping agar memiliki rasa menggugah selera. Resep di atas hanya salah satu dari bagian terpenting dari cara pembuatan yang sederhana, kalian bisa mengembangkannya lebih jauh sesuai dengan keinginan masing-masing

Bertemu lagi bersama kami dan masih dalam pembahasan seputar resep, kali ini kita akan membagikan sebuah menu spesial dari jenis donat yang bisa di buat sangat praktis tetapi hasil spesial. Donat karakter merupakan salah satu jenis kue donat berkarakter unik, seperti di antaranya ada yang berbentuk doraemon, lol, minion dan lain sebagainya.

Keunggulan dari donat karakter ini selain bentuknya lucu dengan varian warna menarik juga rasa tidak kalah enaknya selain itu cara membuatnya pun bisa di bilang praktis. Tidak hanya bisa di sajikan ketika bersantai bersama keluarga, namun donat karakter ini cocok di jadikan sebagai sumber penghasilan, sebab anak-anak dan orang dewasa banyak yang menyukainya.

Bagaimana, bunda tertarik gak untuk membuatnya? jika penasaran ingin mencoba sendiri di rumah berikut kami sajikan panduan tutorial cara membuat donat karakter. Termasuk juga bahan-bahan yang di gunakan untuk pembuatannya, silahkan untuk di simak sebaik mungkin agar mendapatkan hasil sempurna empuk spesial.

Bahan-bahan

Untuk 15 buah
50 gr segitiga
200 gr cakra
1 btr telor
6 gr fermipan
3 sdm gula pasir
3 sdm susu bubuk
50 gr butter
1/4 sdt garam
Secukup nya air es
Minyak untuk menggoreng

Toping :
Secukup nya glaze bbrp rasa (sy pke collata)
Choco chip dll (terserah bunda yaa)

Langkah

Campur semua bahan, kecuali garam & butter.. mixer sambil tambahkan air es sedikit demi sedikit.

Setengah kalis masukkan garam & butter. Mixer lg sampai kalis elastis.

Istirahatkan kurleb 45 mnt sampai mengembang 2x lipat. Bagi menjadi bberapa bulatan. rounding sampai bulat halus lalu tekan2 dg tangan dn lobangi tengah nya.

Istirahatkan kembali 30mntan. Lalu goreng dlm minyak banyak dn api kecil. Tunggu sampai satu sisi menguning lalu baru balik. Satu kali balikan aja y bun supaya ga nyerap minyak.

Setelah dingin beri toping suka2 dg glaze nya.

Bagaimana mudah kan cara membuatnya,bahan-bahannya pun pasti mudah di temukan, resep di atas hanyalah salah satu contoh dari sebagian donat karakter, sebab jenis donat ini sangat banyak sekali terutama dari sisi bentuk yang lebih unik.

Sumber : cookpad

Resep donat kentang adalah salah satu cara membuat kue yang enak lezat dan berkembang, ibu-ibu pasti sangat mengenal dengan nama makanan ini sebab sudah begitu populer dan paling banyak di sukai oleh semua kalangan masyarakat. Nah kali ini kami akan memberikan kembali sebuah resep unik dari cara membuat donat kentang meliputi juga ukuran dari bahan-bahan secara lengkap akan di ulas dengan lebih detail.

Sebagaimana namanya, donat yang satu ini berbahan dasar kentang yang di campur langsung dengan beberapa bahan lainnya, tetapi dalam pemilihan bahan kentang harus benar-benar teliti, usahakan yang bagus agar mendapat hasil sempurna. Sebenarnya kentang sendiri merupakan bahan sayuran yang umumnya di buat lauk makanan. Jika sudah di rebus tekturnya menjadi lembut dan empuk serta memiliki rasa yang cukup enak.

Sebenarnya Cara membuat donat kentang ada banyak sekali namun umumnya di kukus memakai open yang di khususkan untuk pembuatan kue, bentuk dari donat pun hasilnya lebih beragam namun kebanyak berbentuk bulan di tengahnya bolog seperti gelang. Selain itu isian yang di gunakan untuk membuat donat kentang ini cukup bervariasi, agar lebih enak bisa di isi coklat, kacang, selei, madu, strawberry dan masih banyak lagi yang lainnya.

Beberapa hal yang harus di perhatikan dengan baik agar donat kentang hasilnya sempurna yaitu bahan-bahan yang di gunakan harus tepat takaran, selain itu waktu pengukusan dan tinggi rendahnya panas open juga harus di perhatikan. Semua itu akan kami coba berikn degn detail agar bunda semua bisa memahaminya dengan baik. Jika nanti berhasil jangan lupa ya resepnya untuk di bagi sama orang lain agar mereka bisa berkarya lebih maju lagi.

Metode bikin donat kentang

4 butir telur

1/4 kg mentega

10 gr ragi instant

1 sdt garam

1/2 kg tepung terigu (kualitas super)

Minyak goreng (sesuai kebutuhan)

4 sumber daya manusia gula (atau sesuai kebutuhan sesuai dengan hasrat)

4 sumber daya manusia susu bubuk full krim

1 sdt baking powder

1/4 kg kentang

1/2 gelas air (lebih kurang 100 ml)

Bahan Toping metode bikin donat

100 gr dark cooking chocolate (lelehkan)

1 sumber daya manusia margarin

Meses, tepung gula, cokelat strobery (lelehkan)

Metode bikin donat kentang :

1. Kupas kentang serta potong berubah menjadi bagian bagian lalu kukus sampai masak serta empuk. Apabila telah masak, haluskan kentang lewat cara ditumbuk atau diblender.

2. Tambahkan tepung terigu, susu, susu bubuk, ragi, telur, baking powder serta kentang yg sudah dihaluskan ke suatu wadah. Aduk semua bahan sampai rata.

3. Aduk semua bahan sampai adonan kalis lalu diamkan kurang lebih sepanjang 30 menit sampai adonan mengembang.

4. Disaat adonan telah kalis, tambahkan mentega, garam serta air sesuai kebutuhan. Aduk sampai semua bahan tercampur rata serta adonan betul-betul kalis. Diamkan kurang lebih sepanjang 20 menit supaya adonan mengembang dengan begitu baik.

5. Bentuk adonan yg telah mengembang berubah menjadi donat. Kamu dapat membentuknya lewat cara manual atau bisa saja dengan mencetaknya dengan cetakan donat.

6. Panasi minyak lalu goreng donat sampai warnanya kuning keemasan dan masak. Goreng donat dengan api kecil supaya donat tercipta dengan prima.

7. Donat yg telah masak dapat dikasih toping berwujud dark chocolate, cokelat strobery, tepung gula atau meses.

Bis di sesuaikan ukuran bahan untuk resep donat kentang tersenut sesuai dengan banyaknya pembuatan, jika dalam ukuran banyak maka pasti bahan pun harus di tembah lebih banyak. Hati-hai dalam membuat donat ini, karena sayang jika seandainya gagal, apalagi bahan-bahan untuk membuatnya cukup mahal meski memang mudah di temukan, dari kami sekian dan terima kasih atas kunjungan kalian ke blog yang cukup sederhana ini.

Resep Donat Paling Banyak Di Buru : resep donat jco, resep donat kentang empuk, resep donat empuk dan lembut, resep donat lembut dan mengembang, resep donat praktis, resep donat dunkin, resep donat empuk dan lembut tanpa kentang, resep donat kampung, resep donat ncc, sederhana, kampung.

Resep Donat Paling Banyak Di Buru : resep donat jco, resep donat kentang empuk, resep donat empuk dan lembut, resep donat lembut dan mengembang, resep donat praktis, resep donat dunkin, resep donat empuk dan lembut tanpa kentang, resep donat kampung, resep donat ncc, sederhana, kampung.

Resep Jitu dan Tutorial Cara membuat Donat Kentang Empuk

Klik Vidio

Resep Donat Paling Banyak Di Buru : resep donat jco, resep donat kentang empuk, resep donat empuk dan lembut, resep donat lembut dan mengembang, resep donat praktis, resep donat dunkin, resep donat empuk dan lembut tanpa kentang, resep donat kampung, resep donat ncc, sederhana, kampung.

Resep Cara membuat Donat ala Kampung tapi ringan dan empuk

Klik Vidio

Resep Donat Paling Banyak Di Buru : resep donat jco, resep donat kentang empuk, resep donat empuk dan lembut, resep donat lembut dan mengembang, resep donat praktis, resep donat dunkin, resep donat empuk dan lembut tanpa kentang, resep donat kampung, resep donat ncc, sederhana, kampung.

Resep Donat ala Krispy Kreme

Klik Vidio